Zijn onze Oosterburen te bestempelen als goede wijnbouwers? Nou, dat zijn ze zeker! Wisten we al dat het Duits klinkende Franse wijngebied populair is vanwege de beroemde Franse Elzas wijn, er zijn in wijnland Duitsland maar liefst 13 wijngebieden te benoemen. Grofweg kunnen we stellen dat de gebieden rondom de Rijn en Moezel de grootste wijnproductie kent. Hier nemen we je in vogelvlucht mee langs de 3 meest bekende Duitse wijngebieden: Mosel, Rheinhessen en Pfalz, met 3 thuisblijf toppers op een rij.
Een jaar of 20 geleden was deze vraag een hele logische. Bestelde je ergens een glas wijn dan kon je vaak kiezen uit een zoete of droge witte wijn. Waarbij de zoete wijn veelal afkomstig was uit de Moezel-regionen. Een ‘Moezel met ijs’ was eerder regel dan uitzondering. Wat fijn dat er in de afgelopen jaren heel wat is veranderd op wijngebied. De rivier de Moezel ontspringt in de Franse Vogezen en mondt uit in de Rijn bij Koblenz. In het gebied langs de Moezel zijn inmiddels meer dan 10.000 hectaren aan wijngaarden te vinden. De bekendste druif in deze regio is de Riesling. Sinds 1881 is Weingut Zilliken, gelegen in het dorpje Nittel aan de Moezel, een gerenommeerd wijnhuis. Hier komen al 4 generaties lang overheerlijke wijnen vandaan, zoals de Weingut Zilliken Riesling Trocken met fruitige aroma’s zoals appel en abrikoos omringt met minerale tonen. Wat ons betreft een echte thuisblijfwijn voor bij een heerlijk gerecht in je achtertuin of als aperitief op je balkon.
En dan nog eentje waarvoor je absoluut thuis wilt blijven en volop tijdens een rustig, zonnig moment kunt genieten. We gaan hiervoor naar Gau Heppenheim ten zuiden van Mainz. In het hart van de regio Rheinhessen vinden we hier het wijnhuis Gustavshof. Een familiebedrijf dat in hun wijngaard alleen biologische en biodynamische wijnen produceert. Het wijngoed, dat al sinds 4 generaties in handen is van de familie Roll, telt 18 hectare grond. Inmiddels hebben ze meerdere onderscheidingen ontvangen voor hun hoge kwaliteitswijnen. De Gustavshof Silvaner trocken is een echte parel onder de witte wijnen. Gemaakt van Silvaner druiven die voornamelijk in Franken en Rheinhessen voorkomt. Een specifieke, witte druif met aardse smaak. Je proeft hier absoluut het terroir waar de druif vandaan komt. Dat Gustavshof een top wijn produceert van deze druif is niet onopgemerkt gebleven. Deze wijn wordt met hoge cijfers beoordeeld door bekende vinologen. En terecht!
Wist je dat de Duitse benaming voor Silvaner druiven met een ‘i’ wordt geschreven, terwijl deze druif in andere landen in de benaming een ‘y’ krijgt toebedeeld en dus Sylvaner heet?
In dit gedeelte van Duitsland kun je in het zuidelijke gedeelte haast knipogen naar de Franse buren. We zijn dan aanbeland in de regio Pfalz. Noordelijk vinden we Weinressort freinsheim waar al jaren prachtige Duitse wijnen vandaan komen, zoals de Spätburgunder Blanc de Noir. Een spannende witte wijn gemaakt van de blauwe Pinot Noir druiven. Met tonen van peer, abrikoos, en perzik met recht een fantastische witte wijn die ook in de Hamersma proefnotitie als een wijn van grote klasse wordt omschreven. De Duitse benaming voor de Pinot Noir druif is Spätburgunder. Hoe ontstaat dan een witte wijn uit blauwe druiven? Dat is vrij eenvoudig uit te leggen. Door de blauwe schillen niet mee te laten gisten in het proces krijgt de uiteindelijke wijn nauwelijks kleur.
En dan nog zo’n topper van wijnhuis Freinsheim; de Freinsheim Grauburgunder. Een mooie Pinot Gris die bijzonder is te noemen vanwege zijn kruidige karakter met subtiele geuren van subtropisch fruit in de neus. De druiven voor deze grauburgunder zijn met de hand geselecteerd en met zorg geplukt en dat proef je meteen in je glas.
