Le Cavalier-rode-wijn

Le Cavalier-rode-wijn

 16,95 incl. BTW

Korte omschrijving

Deze 100% Syrah op eiken gelagerd en biologisch geteeld is een prachtige smaakvolle rode wijn uit de Ariege. De neus wordt geprikkeld door aroma’s van peper en bessen, De smaak is fijn met een mooie afdronk.

33 op voorraad

Uitgebreide omschrijving

Beschrijving

De Grote Hamersma proefnotitie

Dominik Benz. Noemt zich ‘créateur de vin’. Met die achternaam hadden het ook auto’s kunnen zijn. Rosé maakt ie. Van het soort waarvoor een airbag overigens geen overbodige luxe zou zijn (zie zijn Beau Regard). Weet zijn wijngaarden in Ariège, nog net in Frankrijk, vlakbij Limoux. Goede, koele syrah. Donker fruit, peperig sap, goede zuren. Geen flauwe zoet-zon-vertoningen. Ongepoetst, ongeschuurd, ongerept. Aan de weg timmerende tannines.”

Le Cavalier-rode-wijn-Dominik Benz beschrijving

Deze 100% Syrah op eiken gelagerd en biologisch geteeld is een prachtige smaakvolle rode wijn uit de Ariege. De neus wordt geprikkeld door aroma’s van peper en bessen, De smaak is fijn met een mooie afdronk.

Drinktemperatuur:

18 graden

Alkohol:

13%

Restsuiker/zuren:

gram/liter

gram/liter

Bewaartermijn:

Je kunt deze Le Cavalier-rode-wijn-Dominik Benz 3-5 jaar bewaren, dus lang drinkplezier gegarandeerd.

Wijnbereiding

LE CAVALIER is twaalf maanden oud in nieuwe of reeds gebruikte eiken vaten, daarna vijf maanden in roestvrijstalen tanks voordat het in flessen wordt opgeslagen.

Wijngaarden/terroir

Kleihoudende zandbodem

Wijn/Spijs

Diverse vleesgerechten, bbq pf stoofpotten

Extra informatie

Merk

2 beoordelingen voor Le Cavalier-rode-wijn

  1. De Grote Hamersma Gids

    Geproefd op 26 november 2021
    Ariège, aan de voet van de Pyreneeën, ligt zo’n beetje tussen twee werelden: het Zuid-Westen, met Bordeaux, met druiven cabernet en merlot, en Zuid-Frankrijk met z’n keur aan druivensoorten. Voor deze wijn heeft Dominik Benz de Zuid-Franse syrah gekozen.

    En Dominik en het terroir van Ariège geven daar een heel eigen draai aan. Zo hebben we hier een peperige syrah die veel meer aan Bordeaux dan aan de Rhône doet denken. Statig van structuur, sjieke maar ook wat strenge tannine, en een bedachtzame afdronk.

    Een Cavalier inderdaad, een ridderlijke wijn. Charmant, maar vol degelijke beginselen, en er valt niet mee te spotten.

  2. De Gote Hamersma Gids

    Dominik Benz. Noemt zich ‘créateur de vin’. Met die achternaam hadden het ook auto’s kunnen zijn. Rosé maakt ie. Van het soort waarvoor een airbag overigens geen overbodige luxe zou zijn (zie zijn Beau Regard). Weet zijn wijngaarden in Ariège, nog net in Frankrijk, vlakbij Limoux. Goede, koele syrah. Donker fruit, peperig sap, goede zuren. Geen flauwe zoet-zon-vertoningen. Ongepoetst, ongeschuurd, ongerept. Aan de weg timmerende tannines. Oogstjaar 2018 Bron DGH

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Verzenden
Alle wijn bestellingen worden verzonden met PostNL. Wij gebruiken dozen van 3-6-9 en 12 flessen. De verzendkosten zijn 7,95 euro en zijn gratis bij een aankoopwaarde vanaf € 75,00 Je mag ook (in overleg) een bestelling afhalen .

Pakketten worden overhandigd na tonen van legitimatie vanwege NIX 18 en de hieraan gekoppelde wetgeving

Gerelateerde producten

 7,95 incl. BTW

Deze witte wijn heeft een mooie kleur. de geur is fruitig met aroma’s die doen

 12,95 incl. BTW

Deze biologische rode wijn is een cuvee dus een blend. De druiven zijn 85% Syrah

Populaire wijnen

Hieronder treft u de meest populaire wijnen aan onder onze bezoekers. Voor een volledig aanbod bezoekt u onze webwinkel waar alle wijnen getoond worden. Toch nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op via het contactformulier.

 7,95 incl. BTW

Deze witte wijn heeft een mooie kleur. de geur is fruitig met aroma’s die doen

 12,95 incl. BTW

Deze biologische rode wijn is een cuvee dus een blend. De druiven zijn 85% Syrah

 7,95 incl. BTW

Deze roséwijn heeft een mooie zalmachtige kleur. de geur is fruitig met aroma’s die doen

 9,95 incl. BTW

Deze biologische wijn, is de perfecte combinatie van complexiteit, elegantie en volheid. Onze wijn is

 10,95 incl. BTW

Deze biologische wijn, is de perfecte combinatie van complexiteit, elegantie en volheid. Onze wijn is

 16,95 incl. BTW

Deze biologische wijn, is de perfecte combinatie van complexiteit, elegantie en volheid. Onze wijn is