Allan Scott-Pinot Noir

Beschrijving

Allan Scott-Pinot Noir beschrijving

Allan Scott is een wijnmaker met 40 jaar ervaring in de wijnhandel. In 1975 kochten Allan en zijn vrouw Cathy een stuk grond en hoorden ze bij het nieuwe tijdperk van onafhankelijke wijnmakers in Marlborough. In 1990 lanceerden ze Allan Scott Wines. Het is een echt familiebedrijf waar de 3 kinderen van Allan en Cathy zijn opgegroeid tot waardevolle leden van het bedrijf.

Oudere dochter Victoria is verantwoordelijk voor marketing, terwijl zoon Josh Chief wijnproducent is en verantwoordelijkheid neemt voor de variëteit aan wijnen die het wijnhuis produceert.

Ook de jongste dochter Sara is opgeleid als wijnmaker.

Helder robijnrood van kleur, veel lichtroodfruit in de neus zoals kers, aardbei, bes en een tikje vanille. Mondvullend, met veel fruit, pruimen en wat kruidigheid. Deze frisse rode wijn is soepel en sappig met zachte, rijpe tannines

Drinktemperatuur:

18 graden

Alkohol:

13,00 %

Restsuiker/zuren:

 2,9 gram/liter

 gram/liter

Bewaartermijn:

Je kunt deze Allan Scott-Pinot Noir wijn 5-8 jaar bewaren, dus lang drinkplezier gegarandeerd.

Wijnbereiding

geselecteerde Pinot Noir druiven, met de hand geplukt lichte houtrijping.

Wijngaarden/terroir

zandbodem

Wijn/Spijs

Lamsgerechten, hertenbiefstuk, mooi rood vlees.